Deine Aufgaben als Fleischer – Zerlegung + Grill, BBQ und Steaks (m/w/d)
Als Fleischer – Zerlegung + Grill, BBQ und Steaks (m/w/d) ist deine Aufgabe bei uns das Ausbeinen und der Zuschnitt von Fleisch. Du bist somit das Herzstück von Oberpfalz-Beef.
- Führung und Mitarbeit in unserem Versandteam
- Bereitstellen und Lagerverwaltung von Roh-, Hilfs- und Betriebsstoffen
- Verantwortung für die Zerlegung von Fleisch und Steaks für den Onlineshop
- Verantwortung für den reibungslosen organisatorischen Ablauf aller Vorgänge in Vorbereitung,
- Herstellung, Verpackung und Etikettierung von Fleisch und Steaks
- Qualitätskontrollen – Auswahl, Sortierung und Beurteilung von Fleischrohmaterial
- Einhalten der Hygienerichtlinien und Vorgaben nach HACCP sowie der Unfallverhütungsvorschriften
Das solltest Du mitbringen
Wir wünschen uns, dass unsere Bewerber das folgende Anforderungsprofil erfüllen, sind aber auch offen für Quereinsteiger, Köche oder ehemalige Metzger.
- Idealerweise eine abgeschlossene Ausbildung als Fleischer (m/w/d) oder Fleischermeister (m/w/d) und entsprechende Berufserfahrung in der Fleischverarbeitung.
- Handwerkliches Geschick und technisches Verständnis
- Eine hohe Team- und Kommunikationsfähigkeit
- Selbständige, zuverlässige und strukturierte Arbeitsweise
- Ein hohes Maß an Verlässlichkeit und größtmögliche Sorgfalt
Das bieten wir Dir
Neben einem attraktiven Gehalt, einer freundlichen Arbeitsatmosphäre und einer flachen Hierarchie, bieten wir Dir außerdem:
- Geregelte Arbeitszeiten: Montag bis Freitag von 6:00 Uhr bis 14:30 Uhr. Keine Schichtarbeit oder Überstunden
- Finanzielle Vorteile – Übertarifliches Gehalt und Weihnachtsgeld
- Zuschuss bei Fortbildungen
- Betriebliche Altersvorsorge
- Mitarbeiterrabatte
- Getränke, Obst, Snacks etc.
