Willkommen bei der Metzgerei Lotter
– Das gute Gefühl, das Beste zu kaufen! –
Die Metzgerei Lotter
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Was drauf steht ist bei uns auch drin!
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Klasse statt Masse – Frische und Abwechslung statt Geschmack nach Norm!
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Ausgezeichnet vom Fleischerverband Bayern
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Lotter-Leben News
🥩 Angebot der Woche bei Oberpfalz Beef: Flanksteak
Und dazu? Die passende Rezeptidee von uns – für den perfekten Grillmoment!
🔥 Flanksteak mit Rosmarinbutter – so geht echter Genuss vom Grill.
Kräftig im Geschmack, zart auf dem Teller: Unser Flanksteak vom Oberpfälzer Weiderind trifft auf aromatische Kräuterbutter. Einfach in der Zubereitung, groß im Geschmack!
👨🍳 Rezeptidee: Flanksteak mit Rosmarinbutter
Zutaten (für 2–4 Personen):
• 1 Flanksteak (ca. 600–800 g) – jetzt im Angebot!
• 2 EL Olivenöl
• Grobes Meersalz & schwarzer Pfeffer
Für die Rosmarinbutter:
• 100 g weiche Butter
• 1–2 Zweige frischer Rosmarin
• 1 Knoblauchzehe (gehackt)
• Etwas Zitronenabrieb
• Salz & Pfeffer
Zubereitung:
Steak parieren (Sehnen entfernen), mit Olivenöl einreiben und mit Salz & Pfeffer würzen. 30 Minuten bei Zimmertemperatur ruhen lassen.
Rosmarinbutter zubereiten: Butter mit Rosmarin, Knoblauch, Zitronenabrieb, Salz & Pfeffer vermengen. Kalt stellen.
Grill vorheizen. Steak auf direkter Hitze ca. 3–4 Minuten pro Seite grillen (medium rare). Anschließend 5–10 Minuten ruhen lassen.
In Tranchen gegen die Faser aufschneiden, mit Butter servieren – fertig!
💡 Unser Tipp: Achte beim Grillen auf gleichmäßige Hitze – und auf bestes Fleisch direkt von uns.
📦 Flanksteak bekommst du jetzt im Shop im Angebot!
Und dazu? Die passende Rezeptidee von uns – für den perfekten Grillmoment!
🔥 Flanksteak mit Rosmarinbutter – so geht echter Genuss vom Grill.
Kräftig im Geschmack, zart auf dem Teller: Unser Flanksteak vom Oberpfälzer Weiderind trifft auf aromatische Kräuterbutter. Einfach in der Zubereitung, groß im Geschmack!
👨🍳 Rezeptidee: Flanksteak mit Rosmarinbutter
Zutaten (für 2–4 Personen):
• 1 Flanksteak (ca. 600–800 g) – jetzt im Angebot!
• 2 EL Olivenöl
• Grobes Meersalz & schwarzer Pfeffer
Für die Rosmarinbutter:
• 100 g weiche Butter
• 1–2 Zweige frischer Rosmarin
• 1 Knoblauchzehe (gehackt)
• Etwas Zitronenabrieb
• Salz & Pfeffer
Zubereitung:
Steak parieren (Sehnen entfernen), mit Olivenöl einreiben und mit Salz & Pfeffer würzen. 30 Minuten bei Zimmertemperatur ruhen lassen.
Rosmarinbutter zubereiten: Butter mit Rosmarin, Knoblauch, Zitronenabrieb, Salz & Pfeffer vermengen. Kalt stellen.
Grill vorheizen. Steak auf direkter Hitze ca. 3–4 Minuten pro Seite grillen (medium rare). Anschließend 5–10 Minuten ruhen lassen.
In Tranchen gegen die Faser aufschneiden, mit Butter servieren – fertig!
💡 Unser Tipp: Achte beim Grillen auf gleichmäßige Hitze – und auf bestes Fleisch direkt von uns.
📦 Flanksteak bekommst du jetzt im Shop im Angebot!
🏆 SIEGER BEIM METZGER CUP 2024/25! 🏆
Unsere Mediterranos Brotzeitwurst wurde zur Besten Brotzeitwurst der Oberpfalz und Niederbayern gekürt! 🇮🇹🔥
Wir sind mächtig stolz: Beim METZGER CUP 2024/25 hat unsere Mediterranos die Jury voll überzeugt – mit würzig-mediterraner Note, bestem Fleisch aus der Region und handwerklicher Perfektion. 🌿🌞
👉 Du willst den Gewinner probieren? Dann schnapp dir unser 4er-Pack Mediterranos direkt im Laden – oder ganz bequem online:
https://www.oberpfalz-beef.de/mediterranos-4er-pack/2227
Metzgerei Lotter – Qualität, die ausgezeichnet wird. Und schmeckt.
Unsere Mediterranos Brotzeitwurst wurde zur Besten Brotzeitwurst der Oberpfalz und Niederbayern gekürt! 🇮🇹🔥
Wir sind mächtig stolz: Beim METZGER CUP 2024/25 hat unsere Mediterranos die Jury voll überzeugt – mit würzig-mediterraner Note, bestem Fleisch aus der Region und handwerklicher Perfektion. 🌿🌞
👉 Du willst den Gewinner probieren? Dann schnapp dir unser 4er-Pack Mediterranos direkt im Laden – oder ganz bequem online:
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Metzgerei Lotter – Qualität, die ausgezeichnet wird. Und schmeckt.
Für echte Kerle: Vatertagsgenuss vom Feinsten
Du willst deinem Papa zum Vatertag ein echtes Highlight schenken?
Dann sichere dir bestes Fleisch aus der Oberpfalz – ideal für den Grill oder Smoker.
🕛 Bestelle bis Dienstag, 27.05. um 12 Uhr
🚚 Wichtig: Wähle beim Checkout unbedingt GO! Express als Versandart – nur so kommt deine Lieferung rechtzeitig zum Vatertag an.
Auch Bestellungen für das kommende Wochenende können wie gewohnt ganz normal ausgelöst werden.
Am besten jetzt schon bestellen und entspannt genießen.
👉https://www.oberpfalz-beef.de
Du willst deinem Papa zum Vatertag ein echtes Highlight schenken?
Dann sichere dir bestes Fleisch aus der Oberpfalz – ideal für den Grill oder Smoker.
🕛 Bestelle bis Dienstag, 27.05. um 12 Uhr
🚚 Wichtig: Wähle beim Checkout unbedingt GO! Express als Versandart – nur so kommt deine Lieferung rechtzeitig zum Vatertag an.
Auch Bestellungen für das kommende Wochenende können wie gewohnt ganz normal ausgelöst werden.
Am besten jetzt schon bestellen und entspannt genießen.
👉https://www.oberpfalz-beef.de
🧔🔥 Vatertag steht vor der Tür – Zeit für echtes Grillvergnügen!
Und das Beste: Unsere Grillpakete sind aktuell im Angebot!
Was schenkt man einem echten Papa? Richtig: Fleisch, das begeistert!
Bei Oberpfalz Beef findest du die perfekten Grillpakete für einen unvergesslichen Vatertag – ob für den eigenen Vater oder zum gemeinsamen Anstoßen mit Freunden.
Unsere Highlights – jetzt reduziert:
👉 Mega BBQ Party Paket – alles für den großen Auftritt am Grill!
👉 Pulled Pork Paket – zart, saftig, authentisch BBQ
👉 Grillpaket Classic – die besten Cuts für echte Genießer
💥 Nur für kurze Zeit im Angebot – solange der Vorrat reicht!
🎁 Jetzt vorbestellen, rechtzeitig zum Feiertag liefern lassen und den Vatertag mit Qualität aus der Oberpfalz feiern.
🇩🇪 Regional. Authentisch. Genussvoll.
Und das Beste: Unsere Grillpakete sind aktuell im Angebot!
Was schenkt man einem echten Papa? Richtig: Fleisch, das begeistert!
Bei Oberpfalz Beef findest du die perfekten Grillpakete für einen unvergesslichen Vatertag – ob für den eigenen Vater oder zum gemeinsamen Anstoßen mit Freunden.
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👉 Grillpaket Classic – die besten Cuts für echte Genießer
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🎁 Jetzt vorbestellen, rechtzeitig zum Feiertag liefern lassen und den Vatertag mit Qualität aus der Oberpfalz feiern.
🇩🇪 Regional. Authentisch. Genussvoll.
SULZBACH-ROSENBERG
Rosenberger Str. 101
92237 Sulzbach-Rosenberg
STAMMHAUS & MANUFAKTUR
ÖFFNUNGSZEITEN:
Mo – Fr 8:00 – 18:00 Uhr
Sa 7:00 – 12:30 Uhr
AMBERGER METZGEREI
Eglseer Str. 2
92224 Amberg
CHRISTINE LOTTER
ÖFFNUNGSZEITEN:
Mo geschlossen
Di – Fr 8:00 – 18:00 Uhr
Sa 7:30 – 12:30 Uhr