Willkommen bei der Metzgerei Lotter
– Das gute Gefühl, das Beste zu kaufen! –
Das gute Gefühl, das Beste zu kaufen!
Unser Qualitätsversprechen
OBERPFALZ-BEEF.de
Unser Online-Shop für alle Fleisch-Enthusiasten
Lotters Steakakademie & Lotters Kitchen Club
Sichere jetzt Deinen Platz bei unseren Top-Events!
Unser Bistro
Täglich leckere warme Mittagsgerichte
Catering
Genießen Sie unseren Partyservice
Ausgezeichnet vom Fleischerverband Bayern
Beste Qualität und Handwerk von der Pike auf.
Lotter-Leben News
Damit das Fleisch eures T-Bone Steaks schön gleichmäßig gar wird, holt es am besten schon einige Zeit vor dem Grillen aus dem Kühlschrank. So kann es sich akklimatisieren und an die Temperatur anpassen.
Der T-Knochen entfaltet beim Grillen einen tollen Geschmack, der das T-Bone Steak wirklich einzigartig machen.
Zum T-Bone Steak im Onlineshop:
https://www.oberpfalz-beef.de/grillen-bbq/oberpfalz-rind/dry-aged/47/t-bone-steak-dry-aged
Der T-Knochen entfaltet beim Grillen einen tollen Geschmack, der das T-Bone Steak wirklich einzigartig machen.
Zum T-Bone Steak im Onlineshop:
https://www.oberpfalz-beef.de/grillen-bbq/oberpfalz-rind/dry-aged/47/t-bone-steak-dry-aged
🥨🍺 Holt euch die Wiesn nach Hause! 🥨🍺
Auch wenn das echte Oktoberfest dieses Jahr noch einmal ausfällt, müsst ihr nicht darauf verzichten.
Mit unseren Oktoberfestpaketen ist eure authentische Wiesn@home gerettet. Ein Stück bayrische "Gmiatlichkeit" für zu Hause.
Das haben wir für euch vorbereitet.
➡ OKTOBERFESTPAKET ⬅
▪ 1/2 Hähnchen
▪ 2 Schweinehaxen
▪ Schweinebauch ohne Knochen
▪ 4 Weißwürste
👉 Zum Paket: https://www.oberpfalz-beef.de/detail/index/sArticle/774/number/SW10765
➡ OKTOBERFESTPAKET SCHMANKERL ⬅
▪ 4 Weißwürste
▪ 1 Leberwurst
▪ 1 Paar Landjäger
▪ 1 Paar Bauernseufzer
▪ 2 Bratwürste
▪ 1 Glas Griebenschmalz
👉 Zum Paket: https://www.oberpfalz-beef.de/detail/index/sArticle/775/number/SW10766
Für jeden Fan von zünftiger Bierzelt-Kultur mit dem Wichtigsten für einen Abend bayrischer "Gmiatlichkeit".
Auch wenn das echte Oktoberfest dieses Jahr noch einmal ausfällt, müsst ihr nicht darauf verzichten.
Mit unseren Oktoberfestpaketen ist eure authentische Wiesn@home gerettet. Ein Stück bayrische "Gmiatlichkeit" für zu Hause.
Das haben wir für euch vorbereitet.
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▪ 1/2 Hähnchen
▪ 2 Schweinehaxen
▪ Schweinebauch ohne Knochen
▪ 4 Weißwürste
👉 Zum Paket: https://www.oberpfalz-beef.de/detail/index/sArticle/774/number/SW10765
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👉 Zum Paket: https://www.oberpfalz-beef.de/detail/index/sArticle/775/number/SW10766
Für jeden Fan von zünftiger Bierzelt-Kultur mit dem Wichtigsten für einen Abend bayrischer "Gmiatlichkeit".
👨🍳 KOCH (m/w/d) GESUCHT 👨🍳
Anderen Menschen tolle Geschmackserlebnisse zu bereiten ist das Größte für dich? Egal, ob warme Gerichte, Snacks oder Salate, sobald du in der Küche stehst, bist du in deinem Element?
👉 Dann bist du in unserer familiengeführten, handwerklichen Metzgerei mit aufstrebendem Onlineshop genau richtig!
In einem jungen Team mit freundschaftlicher Arbeitsatmosphäre kannst du dich mit deinen Qualitäten bestens einbringen.
Idealerweise hast du eine abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin oder Küchenmeister, wir sind aber auch offen für Quereinsteiger.
Und das bekommst du bei uns:
▪ geregelte Arbeitszeiten (keine Schichtarbeit oder Überstunden)
▪ übertarifliches Gehalt und Weihnachtsgeld
▪ betriebliche Altersvorsorge
▪ Mitarbeiterrabatte
▪ den besten Arbeitsplatz, den du dir vorstellen kannst 😉
Alle Infos zur Stelle gibt's auf unserem Jobportal:
👉 https://www.metzgerei-lotter.de/job/koch-m-w-d/?utm_source=facebook&utm_medium=socialmedia&utm_campaign=kochfb
Melde dich einfach per ...
📧 ... Mail: job@oberpfalz-beef.de
📞 ... Telefon: 09661 53752
👋 ... oder über unser Jobformular: https://www.metzgerei-lotter.de/job/koch-m-w-d/?utm_source=facebook&utm_medium=socialmedia&utm_campaign=kochfb
Wir freuen uns auf dich!
Anderen Menschen tolle Geschmackserlebnisse zu bereiten ist das Größte für dich? Egal, ob warme Gerichte, Snacks oder Salate, sobald du in der Küche stehst, bist du in deinem Element?
👉 Dann bist du in unserer familiengeführten, handwerklichen Metzgerei mit aufstrebendem Onlineshop genau richtig!
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📞 ... Telefon: 09661 53752
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Wir freuen uns auf dich!
🔥 NEU 🔥 NEU 🔥 NEU 🔥
Die meisten von euch haben es bestimmt schon längst entdeckt...
Hier kommt unsere neueste Neuheit: 🥩 BUTTER AGED BEEF 🥩 by Oberpfalz-Beef.de 🎉🎊
Beim Butter Aging handelt es sich um eine sehr natürliche Art der Fleischreifung.
Nach dem Schlachten hängen unsere Rinderrücken erste einmal ca. eine Woche in unserer Himalaya-Grotte zur Vorreifung. Wir nehmen dafür ausschließlich das Fleisch ausgewählter oberpfälzer Färsen. Es ist kräftig marmoriert, aromatisch im Geschmack und eignet sich so bestens für das Butter Aging. Die Rücken werden pariert und für das Aging vorbereitet. In einem Mantel aus oberpfälzer Markenbutter reift das Fleisch dann für 5 Wochen.
In dieser Zeit bekommt das Fleisch eine dezent buttrig-nussige Note und wird wunderbar zart.
Bei echten Steaksfans ist das Butter Aging schon seit längerem nicht mehr nur ein Geheimtipp, sondern eine ganz besondere Alternative zu Dry Aged Fleisch.
Hier geht's direkt zu unseren Butter Aged Beef Produkten im Onlineshop:
➡ https://www.oberpfalz-beef.de/cat/index/sCategory/159 ⬅
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Beim Butter Aging handelt es sich um eine sehr natürliche Art der Fleischreifung.
Nach dem Schlachten hängen unsere Rinderrücken erste einmal ca. eine Woche in unserer Himalaya-Grotte zur Vorreifung. Wir nehmen dafür ausschließlich das Fleisch ausgewählter oberpfälzer Färsen. Es ist kräftig marmoriert, aromatisch im Geschmack und eignet sich so bestens für das Butter Aging. Die Rücken werden pariert und für das Aging vorbereitet. In einem Mantel aus oberpfälzer Markenbutter reift das Fleisch dann für 5 Wochen.
In dieser Zeit bekommt das Fleisch eine dezent buttrig-nussige Note und wird wunderbar zart.
Bei echten Steaksfans ist das Butter Aging schon seit längerem nicht mehr nur ein Geheimtipp, sondern eine ganz besondere Alternative zu Dry Aged Fleisch.
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➡ https://www.oberpfalz-beef.de/cat/index/sCategory/159 ⬅
Das Butter Aging ist eine sehr spezielle und natürliche Art Steaks zu reifen. Nach der Schlachtung hängen unsere Rinderrücken eine Woche in…
SULZBACH-ROSENBERG
Rosenberger Str. 101
92237 Sulzbach-Rosenberg
STAMMHAUS & MANUFAKTUR
ÖFFNUNGSZEITEN:
Mo – Fr 8:00 – 18:00 Uhr
Sa 7:00 – 12:30 Uhr
AMBERGER METZGEREI
Eglseer Str. 2
92224 Amberg
CHRISTINE LOTTER
ÖFFNUNGSZEITEN:
Mo geschlossen
Di – Fr 8:00 – 18:00 Uhr
Sa 7:30 – 12:30 Uhr