🤓 Oberpfalz-beef.de-WISSEN: Rind 🐂
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Bavette
Das Bavette Steak wird aus dem unteren Rippenbereich geschnitten. Vom Flanksteak unterscheidet es sich durch seine ausgeprägtere Marmorierung und den intensiveren aromatischen Geschmack. Ein zarter und saftiger Biss zeichnet dieses Steak besonders aus. Das Bavette lässt sich sehr gut marinieren, aber auch in natur genießen.

➡ Zum Bavette Steak:
https://www.oberpfalz-beef.de/grillen-bbq/oberpfaelzer-rind/wet-aged/480/bavette-steak/flap-meat-wet-aged

🤓 Oberpfalz-beef.de-WISSEN: Schwein 🐖
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PLUMA
Das Pluma ist ein dreieckiges Stück aus dem vorderen Schweinerücken und wird aus diesem Grund auch "Rückendeckel" oder "Rückenstück" genannt. Seine Form erinnert an einen Flügel, wörtlich übersetzt heißt es Feder. Es ist gut marmoriert, sehr zart, saftig und eignet sich bestens zum Grillen oder für die Pfanne. In Tranchen geschnitten bietet das leicht faserige Fleisch den perfekten Biss und Geschmack für alle Fleisch und Steakliebhaber.

➡ Zum Pluma:
https://www.oberpfalz-beef.de/fleisch/oberpfaelzer-landschwein/special-cuts/85/pluma?number=SW10082

Gebt es doch zu! Ihr wollt wissen, was unsere Topprodukte im Shop sind! 😅
... Na gut, wir sagen es euch. 😉

Hier kommen eure All Time Favourites:

🥇 Platz 1: Babybackribs
👉 https://www.oberpfalz-beef.de/grillen-bbq/oberpfaelzer-landschwein/special-cuts/443/babybackribs-spare-ribs-koteletterippchen?number=SW10440

🥈 Platz 2: Burger Patties Dry Aged
👉 https://www.oberpfalz-beef.de/grillen-bbq/oberpfaelzer-rind/dry-aged/526/oberpfalz-beef-burger-patties-dry-aged

🥉 Platz 3: Spare Ribs St.Louis Style
👉 https://www.oberpfalz-beef.de/grillen-bbq/oberpfaelzer-landschwein/special-cuts/87/spare-ribs-st.-louis-style