Auf dem Bild im letzten Posting war unser Dry Aged Porterhouse Steak zu sehen. 🥩
Der kleine Verwandte des Porterhouse, das T-Bone-Steak, liegt heute auf unserem Rost.
Das Porterhouse Steak Dry Aged gilt als echte Königsklasse unter den Steaks! Das Porterhouse Steak unterscheidet sich vom T-Bone durch seinen größeren Filetanteil. Beide Steaks sind in zwei Seiten unterteilt: Die besonders geschmacksintensive Roastbeefseite und die zarte Filetseite. 😋
