Metzgerei Lotter
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Lotters Steak-Akademie / Zerlegekurs Oberpfälzer Rind

“Rinderwahn”

Genießt das Außergewöhnliche: besondere Steakcuts – von Profis zubereitet!

  • Wir werden für Euch ein halbes Rind zerlegen und auf die daraus anfallenden Cuts genau eingehen
  • Die Königin der Reifemethoden: Dry Aged.
    Wie funktioniert das? Kann ich das selber machen?
  • Wir zerlegen live einen halben Rinderrücken – natürlich dry-aged.
  • Anschließendes gemeinsames Grillen und Verkosten der Steaks.

Alle Teilnehmer sind bei der Vor- und Zubereitung aktiv dabei.

Inklusive 2 Getränke

Inklusive Grillschürze für zuhause

Durch den Kurs führt Euch Metzgermeister und Fleischsommelier Johannes Lotter, sowie der Grillmeister Maximilian Lotter.

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Betrag: 110,00 Euro
Max. Teilnehmer: ca. 25 Personen
Dauer: ca. 5 Stunden

Veranstalltungsort: Metzgerei Lotter
Zeit: 15:30 – 20:30 Uhr

Lotters_Steak-Akademie_Variante-01_Farbe

Verbindliche Anmeldung

SULZBACH-ROSENBERG

Rosenberger Str. 101
92237 Sulzbach-Rosenberg

09661 53752
info@metzgerei-lotter.de

STAMMHAUS & MANUFAKTUR

ÖFFNUNGSZEITEN:
Mo – Fr 8:00 – 18:00 Uhr
Sa 7:00 – 12:30 Uhr

AMBERGER METZGEREI

Eglseer Str. 2
92224 Amberg

09621 9168520
amberg@metzgerei-lotter.de

CHRISTINE LOTTER

ÖFFNUNGSZEITEN:
Mo geschlossen
Di – Fr 8:00 – 18:00 Uhr
Sa 7:30 – 12:30 Uhr

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